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4月のスイーツレッスン
framboiseさんの4月のスイーツレッスンに参加させていただきました♪
今月はマドレーヌとケーク・オ・ショコラ・マロンです。
ラッピングも用意していただき、可愛くおめかし(ノ★´з｀)ノ・*:..。o○。+゜
今回はご一緒させていたく予定の方がご都合が悪いとのことで、生徒は出来の悪い私だけ(^^ゞ
申し訳なかった〜
マドレーヌは生地を30分休ませてから焼くっていうことにびっくり└(○ﾟДﾟ○)┘
手間ひまかけると美味しくなるんですね〜
休ませている間にケーク・オ・ショコラ・マロンを作ります。
栗が大好きなのですごく嬉しいヾ(◆´3｀*)ﾉ
最後の仕上げに栗の甘露煮のシロップとラム酒を混ぜたものを塗ります。
こうするとびっくりするほどいい香りでしっとりします。
うちのHBで焼いたケーキもこうしたらしっとりするのかな？？？
最後に先生とお茶をさせていただきました^m^
今回のマドーレーヌは発酵バターを使用しているので、すごくいい香りがします！
両方ともさくふわで美味しい♪
先生ともいろんなお話しができてすごく楽しかったですo(♪´∀`*♪)o
チョコも栗も大好きの相棒は夢中で食べてましたよ〜
これまで習ったスイーツをまだ一回も復習してないので、「また今回もこれきりか…」と冷たい視線で私を見てました。
ｺﾞﾒ━━m(｡>＿<｡)m━━ﾝ!!!!
これからはちゃんと復習します！
今回もお世話になりありがとうございました((｡＾_＾｡))((｡v_v｡))((｡＾_＾｡))ﾍﾟｺﾘ
しゃべりすぎ＆お菓子の質問ができるほど出来がよくなくてごめんなさい<(_ _)>
来月は初のパン教室すご〜く楽しみです☆
ヤッタァ━━━v(*´>ω<`*)v━━━ｯ！！
今月はマドレーヌとケーク・オ・ショコラ・マロンです。
ラッピングも用意していただき、可愛くおめかし(ノ★´з｀)ノ・*:..。o○。+゜
今回はご一緒させていたく予定の方がご都合が悪いとのことで、生徒は出来の悪い私だけ(^^ゞ
申し訳なかった〜
マドレーヌは生地を30分休ませてから焼くっていうことにびっくり└(○ﾟДﾟ○)┘
手間ひまかけると美味しくなるんですね〜
休ませている間にケーク・オ・ショコラ・マロンを作ります。
栗が大好きなのですごく嬉しいヾ(◆´3｀*)ﾉ
最後の仕上げに栗の甘露煮のシロップとラム酒を混ぜたものを塗ります。
こうするとびっくりするほどいい香りでしっとりします。
うちのHBで焼いたケーキもこうしたらしっとりするのかな？？？
最後に先生とお茶をさせていただきました^m^
今回のマドーレーヌは発酵バターを使用しているので、すごくいい香りがします！
両方ともさくふわで美味しい♪
先生ともいろんなお話しができてすごく楽しかったですo(♪´∀`*♪)o
チョコも栗も大好きの相棒は夢中で食べてましたよ〜
これまで習ったスイーツをまだ一回も復習してないので、「また今回もこれきりか…」と冷たい視線で私を見てました。
ｺﾞﾒ━━m(｡>＿<｡)m━━ﾝ!!!!
これからはちゃんと復習します！
今回もお世話になりありがとうございました((｡＾_＾｡))((｡v_v｡))((｡＾_＾｡))ﾍﾟｺﾘ
しゃべりすぎ＆お菓子の質問ができるほど出来がよくなくてごめんなさい<(_ _)>
来月は初のパン教室すご〜く楽しみです☆
ヤッタァ━━━v(*´>ω<`*)v━━━ｯ！！
タルトレット・オ・フレーズ
framboiseさんでのスイーツレッスンにいってきました♪
今月のお菓子はタルトレット・オ・フレーズとアマンド・サブレでした。
クリームが苺の美味しさを邪魔しない、すっごく美味しいタルトでしたo(♪´∀`*♪)o
でもタルトの生地を型に入れるのが難しい…
不器用なので持つとすぐ崩壊するようなシロモノを作ってしまいました(ｏ´д｀)=эﾊｧｰ
そして残りの生地で作ったアマンド・サブレ。
サクッホロッとした歯ごたえがすごくいい｡+.ﾟ(o^Д^o)｡+.ﾟ!!!
妙に目に付いてブタの型ばっかりで型を抜いてしまいました(笑)
仲間意識？？？
今回は初対面の方々とのレッスンだったので緊張しました〜
そして言わなくていいことまで言って失笑される私・゜・(PД`q｡)・゜・
二つともすっごくいいお味でしたが、一人で作れるかどうかはかなり疑問…
でも美味しいお紅茶もいただけたし、楽しかったです♪
これまでのもまだ自分ひとりで作ってないし、そのうち挑戦しなくちゃ！
ﾟ･*:.｡. ☆p(*´Д｀)qｶﾞﾝﾊﾞﾙp(´Д｀*)q☆.｡.:*･
今月のお菓子はタルトレット・オ・フレーズとアマンド・サブレでした。
クリームが苺の美味しさを邪魔しない、すっごく美味しいタルトでしたo(♪´∀`*♪)o
でもタルトの生地を型に入れるのが難しい…
不器用なので持つとすぐ崩壊するようなシロモノを作ってしまいました(ｏ´д｀)=эﾊｧｰ
そして残りの生地で作ったアマンド・サブレ。
サクッホロッとした歯ごたえがすごくいい｡+.ﾟ(o^Д^o)｡+.ﾟ!!!
妙に目に付いてブタの型ばっかりで型を抜いてしまいました(笑)
仲間意識？？？
今回は初対面の方々とのレッスンだったので緊張しました〜
そして言わなくていいことまで言って失笑される私・゜・(PД`q｡)・゜・
二つともすっごくいいお味でしたが、一人で作れるかどうかはかなり疑問…
でも美味しいお紅茶もいただけたし、楽しかったです♪
これまでのもまだ自分ひとりで作ってないし、そのうち挑戦しなくちゃ！
ﾟ･*:.｡. ☆p(*´Д｀)qｶﾞﾝﾊﾞﾙp(´Д｀*)q☆.｡.:*･
ルーロー・ショコラ・ブラン
framboiseさんの２月のレッスンに参加させていただきました。
今月はもうすぐバレンタインということで、私の大好きなロールケーキとオランジェットですﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
このロールケーキ、生クリームの中にホワイトチョコレートが混ぜ込んであります。
こちらは先生の作られた試食用。
甘すぎず、上品なお味です。
見た目もお味も最高で幸せ〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
実は(？)ものすごい人見知りなので、前回のレッスンをご一緒した方とまたご一緒できて嬉しかったです^^
オランジェットのチョコレートをつけるときに先生に「石けん作られているから上手ですね〜」とほめられて心の中で阿波踊りを踊るくらい喜んでました(笑)
妹に言うと「他の人はほめるところがたくさんあるけど、そこしかないかったんやろな〜」だと。
ふんヾ(｀ε´)ﾉ
ほとんど先生に手伝っていただきましたが、自分でもロールケーキが作れました！
本当にありがとうございました〜
優しくて美しい先生が教えてくれます→framboise
今月はもうすぐバレンタインということで、私の大好きなロールケーキとオランジェットですﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
このロールケーキ、生クリームの中にホワイトチョコレートが混ぜ込んであります。
こちらは先生の作られた試食用。
甘すぎず、上品なお味です。
見た目もお味も最高で幸せ〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
実は(？)ものすごい人見知りなので、前回のレッスンをご一緒した方とまたご一緒できて嬉しかったです^^
オランジェットのチョコレートをつけるときに先生に「石けん作られているから上手ですね〜」とほめられて心の中で阿波踊りを踊るくらい喜んでました(笑)
妹に言うと「他の人はほめるところがたくさんあるけど、そこしかないかったんやろな〜」だと。
ふんヾ(｀ε´)ﾉ
ほとんど先生に手伝っていただきましたが、自分でもロールケーキが作れました！
本当にありがとうございました〜
優しくて美しい先生が教えてくれます→framboise
初お教室♪
今日は初めてframboiseお菓子のレッスンを受けてきました。
メニューは「タルト・オ・ポンム」、リンゴのタルトです。
ちゃんと作れましたよ、もちろん先生のお力で。
先生、ほっそりしていてすっごくお美しい！
お菓子を作る方ってどうしてこんなに細くてきれいな方が多いのでしょうか？
私はすっごく不器用でぐずぐずしていたのですが、ご一緒した方はすごく上手！
ABCクッキングスクールでパンを習われたことがあるとお聞きして納得。
もちろん、ほっそりしておきれいな方でした＾＾
タルトが焼ける間に先生が今朝焼かれたブロッコリーとマッシュルームのキッシュをいただきました。
キッシュは私の大好物！
今まで食べた中で一番美味しい〜、しあわせ〜
食いしん坊なので食べた後で写真のことを思い出してしまいました。
写真を撮らせていただこうとすると、先生が新しいものをわざわざ出してくださいました。
それにしてもとってもおしゃれできれいなお宅でした。
キッチンもとっても美しい。
レッスン後、自宅のぷんぷんする生活臭にがっかりしてしまいました(涙)
今日は知らないことがたくさん学べたし(身についたかどうかは？？？)楽しい時間を過ごすことができました〜
ありがとうございましたm(_ _)m
素敵なお菓子とパンのお教室→framboiase
先生のおしゃれなブログもあります♪
メニューは「タルト・オ・ポンム」、リンゴのタルトです。
ちゃんと作れましたよ、もちろん先生のお力で。
先生、ほっそりしていてすっごくお美しい！
お菓子を作る方ってどうしてこんなに細くてきれいな方が多いのでしょうか？
私はすっごく不器用でぐずぐずしていたのですが、ご一緒した方はすごく上手！
ABCクッキングスクールでパンを習われたことがあるとお聞きして納得。
もちろん、ほっそりしておきれいな方でした＾＾
タルトが焼ける間に先生が今朝焼かれたブロッコリーとマッシュルームのキッシュをいただきました。
キッシュは私の大好物！
今まで食べた中で一番美味しい〜、しあわせ〜
食いしん坊なので食べた後で写真のことを思い出してしまいました。
写真を撮らせていただこうとすると、先生が新しいものをわざわざ出してくださいました。
それにしてもとってもおしゃれできれいなお宅でした。
キッチンもとっても美しい。
レッスン後、自宅のぷんぷんする生活臭にがっかりしてしまいました(涙)
今日は知らないことがたくさん学べたし(身についたかどうかは？？？)楽しい時間を過ごすことができました〜
ありがとうございましたm(_ _)m
素敵なお菓子とパンのお教室→framboiase
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